Una jornada de creatividad, liderazgo, competitividad y emprendimiento se vivió en la segunda versión de la Cacaotech 2.0, que se realizó en el municipio de Apartadó, en Antioquia. Esta competencia, tipo hackathon, contó con la participación de 24 jóvenes, divididos en cuatro equipos, interesados en contribuir al desarrollo cacaotero del Urabá antioqueño.
El reto consistió en crear una propuesta de emprendimiento de carácter sostenible, asociada a una problemática u oportunidad en el cultivo de cacao, que incluyera la creación de valor económico, la protección del medio ambiente y la promoción de la equidad social. Además, que fuera innovadora y tuviera en cuenta el uso de las TIC’S en alguna de sus fases.
“En la CacaoTech 2.0 quisimos mostrar que las ideas surgen en cualquier momento. Hay un proceso de ideación, pero no tienen que pasar tres, seis meses o un año. Podemos hacerlo corto y ayudarnos de la internet para buscar las guías que permitan materializar la idea que queremos desarrollar”, indicó Germán Otálora, gerente de Conectividad con Propósito de Microsoft en América Latina, aliado de Cacao Conecta.
Un laboratorio de formación e innovación
Las y los participantes recibieron acompañamiento días antes del encuentro para modular creativamente sus propuestas durante una jornada de ideación. Con todos los insumos, los grupos se encontraron para competir en el reto final.
Propuestas como una ruta agroturística, la creación de un centro de servicios y soluciones integrales para la cadena productiva del cacao y de una planta de transformación integral de residuos de cosecha de cacao, fueron sustentadas ante los jurados, quienes bajo los pilares de impacto, viabilidad y novedad se decidieron por la idea de la asociación Asocoprocada del municipio de Dabeiba: Cacao Lab, un centro de formación, inmersión e innovación del cacao.
“Lo que queremos es establecer un empalme generacional para que los jóvenes se incorporen en todas las labores del mundo del cacao. Queremos vincular la mano de obra tecnificada de los jóvenes porque sentimos que hoy están muy aparte en la producción del cacao”, dijo Daniela Bedoya, una de las integrantes del equipo ganador, que recibió seis computadoras portátiles para avanzar en el proyecto.
Mentores acompañantes y otros aliados
El proceso de acompañamiento fue liderado por un equipo de mentores especializados, quienes apoyaron a los participantes durante el evento resolviendo sus dudas y dando orientación técnica sobre la iniciativa que cada equipo propuso.
El jurado de esta competencia estuvo compuesto por integrantes de las organizaciones que lideran Cacao Conecta como Laura Calderón de USAID, Germán Otalora de Microsoft y Jerónimo Castillo de la FIP. También se sumaron al jurado Ellensol Caro, jefa de la oficina regional de Fedecacao en Apartadó y Cecilia Caballero, coordinadora del Centro Regional de Investigación, Innovación y Emprendimiento, CRIIE de Urabá.
“Estos proyectos pueden ayudarnos realmente a solucionar problemáticas que tienen estos agricultores en el día a día. Problemáticas de sostenibilidad, temas ambientales o de mano de obra. Aquí, con tecnología podemos realmente construir soluciones innovadoras y sostenibles hacia el futuro”, dijo Nicolás Gutiérrez, gerente de proyectos y desarrollo sostenible de Equiori.
Esta segunda versión de la Cacaotech 2.0 contó, además, con el apoyo de Paisajes Sostenibles, un proyecto de Swisscontact en Colombia que busca mejorar los medios de vida y el bienestar de familias rurales de diversas zonas, creando “paisajes de abastecimiento sostenibles con cadenas de suministro libres de deforestación y respetuosas con el clima”. Además, el Grupo Carmen, a través de su Fundación Corazones y Fogones, se sumó con una cena especial donde la diversidad del cacao sorprendió a los comensales.
Según Juan José Castaño, chef ejecutivo de Carmen Restaurante, “lo más bonito de participar en este proyecto fue aprender de todos los productores. Es muy nutritivo para nosotros saber que el cacao puede tener varias preparaciones, ya que estamos acostumbrados a que se use solo para dulces”. Corazones y Fogones busca preservar las tradiciones de la cocina colombiana y mejorar las condiciones para las mujeres que participan en actividades relacionadas con la cocina y los alimentos.
Agricultura y tecnología: una relación gana-gana
Con la segunda versión de la CacaoTech, la alianza Cacao Conecta continúa generando espacios que acercan a los jóvenes a la tecnología, como una apuesta para que esta población encuentre en la relación agricultura-tecnología, una motivación para aportar con sus conocimientos al campo colombiano.
“Logramos reunir a varias generaciones con el fin de vincularlas en la creación de iniciativas surgidas desde sus propias necesidades, que teniendo como base el uso de las TIC, el componente de productividad y, por supuesto, su impacto social, fortalezcan la cadena del cacao”, explica Natalia López Ballesteros, directora del GDA Cacao Conecta de la FIP.
Cacao Conecta es una alianza global para el desarrollo entre USAID Colombia, la Fundación Ideas para la Paz, la Compañía Nacional de Chocolates y Microsoft Colombia. Se implementa en Apartadó, Turbo y Dabeiba, Antioquia.
